Câu hỏi 1

Câu 1:

Protid của cá dễ hấp thu và đồng hóa hơn protid của thịt vì lý do:

A
A. Protid của cá không có elastin và collagen
B
B. Tổ chức liên kết ở cá thấp và phân phối đều
C
C. Protid của cá không có elastin, tổ chức liên kết thấp và phân phối đều
D
D. Cá có đầy đủ acid amin cần thiết hơn thịt