Bài viết này trình bày về tình trạng khó bảo quản của rau hoa quả tươi và tìm hiểu các nguyên nhân gây ra vấn đề này. Chúng ta sẽ khám phá những yếu tố ảnh hưởng đến sự tươi ngon và thời gian bảo quản của rau hoa quả, cũng như đưa ra những giải pháp để duy trì chất lượng và độ tươi của chúng trong thời gian dài.
